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新宁冬笋

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作者:新宁县时间:2020年06月28日【字体设置:


  冬笋是毛竹冬季在地下生长的颜色洁白,肉质细嫩,味道清鲜的嫩笋,质量好的冬笋呈枣核形即两头小中间大,驼背鳞片,略带茸毛,皮黄白色,肉淡白色。冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”之美誉。新宁境内竹林面积广阔,楠竹及其冬笋资源丰富,特别是冬笋,品质非常好,远销上海、广东。


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